Te explicamos o sous vide sem o glamour que o nome sugere
Muita gente acha que sous vide é coisa de quem que tem circulador de imersão de mil reais na cozinha. […]
Sal rosa do Himalaia — o tempero mais hypado e menos justificado da cozinha
Eu tenho um potinho de sal rosa do Himalaia na minha bancada já deve ter uns três anos e sabe
A “canela” do supermercado não é canela de verdade
A canela em pó no seu armário provavelmente não é a canela verdadeira, mas sim a cássia usando o nome
Air fryer: a invenção que já tinha 65 anos quando nasceu
Se você, assim como eu, comprou a sua air fryer achando que estava levando pra casa uma revolução de 2010,
Noz-moscada: o tempero que só te dá uma chance (e eu estraguei a minha)
Tem tempero que perdoa. Você erra a mão no alho, no orégano, até no pimentão e a receita sobrevive, meio